Sambal teMpe

saMbeL teMpe

foto: sambal tempe, dapurku [otsu,japan]

tempe adalah makanan khas asli indonesia. hampir seluruh rakyat indonesia mengenal salah satu bagian dari menu makanan 4 sehat 5 sempurna. sederhana, enak dan bergizi merupakan nilai yang terkandung dalam sebuah tempe.

kita tahu juga bahwasannya tempe pun telah dijajah oleh bangsa lain. tempe yang asli milik indonesia tercinta itu telah di lisensi oleh Jepang, dan yang menyedihkan adalah orang yang melisensi itu adalah orang indonesia yang telah berubah kewarganegaraannya menjadi kebangsaan jepang😦 . ya sudahlah. . . sudah terlanjur dan nasi menjadi bubur. . .

dari pada bubur itu enggak dimakan mending ditambah ayam dan kedelai kemudian ditabur abon sapi khan jadi enak,betul nggak??🙂 maksud saya adalah tempe yang lisensinya itu sudah diambil oleh bangsa lain sekarang kita gali potensi apa saja yang bisa di patenkan dari sisi lain tempe yang notabene adalah milik leluhur nenek moyang bangsa indonesia. . .

mari. . . tengok dapur saya!!!

saya akan berbagi resep cara membuat sambal tempe, sisi lain dari tempe yang dipadukan oleh sambal drool

bahan:

  1. tempe yang telah digoreng dan dibumbu bawang dan garam
  2. lombok merah + hijau sesuai selera
  3. bawang sesuai selera
  4. garam secukupnya

jika semua bahan telah tersedia maka campur jadi satu didalam ulekan (cowek), kemudian di ulek dengan kelembutan sesuai selera. kemudian siap di sajikan.

nikmati kelezatan sambal tempe dan hidangkan selagi hangat. . . thumbup

*note: maaf jika tulisan tentang masakan ini kurang lengkap, karena saya hanya koki amatiran . . .🙂

Btw, siapa yang mau mematenkan sambal tempe. . . . [buruan!!!!]

1 Comment

  1. omiyan said,

    July 15, 2009 at 6:17 am

    tempe adalah makanan kebangsaan saya hehehehee


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: